Jogar comida fora, infelizmente, é uma prática comum para
quem mora sozinho ou em casas com poucas pessoas que passam o dia fora. Nem
sempre as quantidades compradas duram o tempo em que conseguimos consumi-las.
Uma pesquisa da ONU, divulgada em 2013, constatou que 26,3
milhões de toneladas de comida são jogados fora anualmente. A quantidade seria
suficiente para distribuir 131,5kg por habitante brasileiro ou 3,76kg para cada
habitante do planeta.
Esse é o tipo de informação que faz pensar, não?
E que também faz agir. Pensando em reduzir essa conta, foi
criada a plataforma virtual Farmsquare, idealizada pelo apresentador Rodrigo
Hilbert, que conecta pessoas com alimentos para doar ou trocar a outras que
precisam receber e tem (ou não) algo a oferecer.
Embora o aplicativo (eu usei a versão para desktop) tenha
alguns bugs e a rede ainda não seja muito extensa – fui fuçar para ver qual era
a do negócio, a ideia é válida e pode inspirar ações locais ou o fomento da
cultura de troca entre conhecidos.
Pelo sim, pelo não, vale a pena dar uma checada, pode ser a
chance de dar sumiço naquele ingrediente que você já comeu a semana toda e não
aguenta mais ver na frente, mas sem desperdiçar.
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